'يوما بعد يوم': الحظر التجاري ، والتضخم يؤدي إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية


''Day by day'': Trade bans, inflation send food prices soaring
صورة صورة الممثل: ANI
  • دولة:
  • سنغافورة

كشك طعام سوكي وو ، مطوي في قاعة طعام في مركز تسوق في سنغافورة ، هو طبق مفضل لدى الجماهير بسبب 'أرز الدجاج' الطازج ، وهو طبق وطني ، لكن العملاء بدأوا مؤخرًا في الشكوى من أن دجاجه لم يكن مذاقًا جيدًا كما كان من قبل.



اضطر وو إلى التحول إلى الدجاج المجمد بعد ذلك ماليزيا حظرت الصادرات الشهر الماضي من دجاج اللاحم الحي الميسور التكلفة والمذاق الأفضل في محاولة لتعويض ارتفاع الأسعار المحلية.

إلى عن على سنغافورة ، والتي مصدر ثلث دواجنها ماليزيا ، كان التأثير فوريًا.





وقال وو 'هذا أمر لا مفر منه. لقد أثر استخدام الدجاج المجمد على طعم الطبق ، لكن ليس لدينا خيار آخر'.

مع ارتفاع التضخم في جميع أنحاء العالم ، يتدافع السياسيون بحثًا عن طرق للحفاظ على الغذاء في متناول الجميع مع احتجاج الناس بشكل متزايد على ارتفاع تكاليف المعيشة.



تمثلت إحدى الاستجابات السريعة في فرض حظر على تصدير المواد الغذائية بهدف حماية الأسعار والإمدادات المحلية ، حيث يحاول عدد متزايد من الحكومات في الدول النامية أن يُظهر للجمهور المتوتر أنه سيتم تلبية احتياجاتهم.

بالنسبة لأصحاب الأعمال ، فإن التكلفة المرتفعة لمكونات الطهي - من الزيت إلى الدجاج - دفعتهم إلى رفع الأسعار ، حيث يدفع الناس 10 في المائة إلى 20 في المائة أكثر في كشك الطعام في وو.

بالنسبة للمستهلكين ، كان ذلك يعني دفع المزيد مقابل نفس الطعام أو أقل جودة أو كبح عادات معينة تمامًا.

في لبنان حيث أدى الفساد المستشري والمأزق السياسي إلى شل الاقتصاد ، يزود برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة بشكل متزايد الناس بالمساعدات النقدية لشراء الطعام ، لا سيما بعد انفجار مدمر في ميناء عام 2020 دمر صوامع حبوب ضخمة.

يحد انقطاع التيار الكهربائي المستمر وأسعار الوقود المرتفعة للمولدات مما يمكن للناس شراؤه لأنهم لا يستطيعون الاعتماد على المجمدات والثلاجات لتخزين المواد سريعة التلف.

تريسي بجانب ، وهي أم عازبة لطفلين وصاحبة عمل في بيروت ، تقول إنها كانت تنفق حوالي ربع أرباحها على الطعام. في هذه الأيام ، يذهب نصف دخلها لإطعام أسرتها حيث تفقد العملة قوتها وسط ارتفاع الأسعار.

'أنا لا أشتري (البقالة) كما اعتدت ،' بجانب قال. 'أنا فقط أحصل على المواد الغذائية الضرورية ، مثل يوم بعد يوم.' ارتفعت أسعار المواد الغذائية بنحو 14 في المائة هذا العام في الأسواق الناشئة وأكثر من 7 في المائة في الاقتصادات المتقدمة ، وفقًا لشركة كابيتال إيكونوميكس.

في البلدان التي ينفق فيها الناس ما لا يقل عن ثلث دخولهم أو أكثر على الغذاء ، يمكن أن تؤدي أي زيادة حادة في الأسعار إلى أزمة.

تتوقع كابيتال إيكونوميكس أن الأسر في الأسواق المتقدمة ستنفق 7 مليارات دولار إضافية شهريًا على الأغذية والمشروبات هذا العام وجزء كبير من العام المقبل بسبب التضخم.

تم الشعور بالألم بشكل غير متساو ، مع 2.3 مليار شخص يعانون من الجوع الشديد أو المتوسط ​​العام الماضي ، وفقًا لتقرير عالمي صادر عن برنامج الغذاء العالمي وأربع وكالات أخرى تابعة للأمم المتحدة.

وشكلت أسعار المواد الغذائية حوالي 60 في المائة من الزيادة في التضخم العام الماضي في الولايات المتحدة الشرق الأوسط و شمال أفريقيا ، باستثناء النفط الخليج الدول.

الوضع مريع بشكل خاص ل السودان ، حيث من المتوقع أن يصل التضخم إلى 245 في المائة هذا العام ، و إيران ، حيث ارتفعت أسعار الدجاج والبيض والحليب بنسبة 300 في المائة في مايو ، مما أثار الذعر واحتجاجات متفرقة.

في الصومال ، حيث لا يستطيع 2.7 مليون شخص تلبية احتياجاتهم الغذائية اليومية وحيث يموت الأطفال بسبب سوء التغذية ، يعتبر السكر مصدرًا للطاقة.

موسم المملكة 3 كوريا

في مايو ، بلغ سعر الكيلوجرام (2.2 رطل) من السكر حوالي 72 سنتًا في مقديشو ، العاصمة. بعد شهر ، قفزت إلى 1.28 دولار أمريكي كيلوغرام.

قال 'في منزلي ، أقدم الشاي (مع السكر) ثلاث مرات في اليوم ، ولكن من الآن فصاعدًا ، يجب أن أقوم بتقليله بشكل كبير لجعله فقط عند وصول الضيوف'. إبداعي Abdulkadir, a صومالي ربة منزل وأم لأربعة أطفال.

الناس هناك يستعدون لتكاليف أعلى بعد ذلك الهند أعلنت أنها ستحد من صادرات السكر هذا العام. حتى لو لم يقلل ذلك من صادرات السكر في الهند مقارنة بالسنوات السابقة ، فإن أخبار التقييد كانت كافية لإثارة التكهنات بين المتداولين مثل Ahmed Farah في مقديشو.

ومن المتوقع أن ترتفع تكلفة السكر منذ ذلك الحين الصومال يعتمد بشدة على السكر الأبيض الذي يتم تصديره من الهند وبعض السكريات البنية من البرازيل '.

تعتبر قيود تصدير المواد الغذائية التي تهدف إلى حماية الإمدادات المحلية ووضع حد للتضخم أحد أسباب ارتفاع تكلفة المواد الغذائية.

كانت أسعار المواد الغذائية في ارتفاع مطرد في جميع أنحاء العالم بسبب الجفاف ، وقضايا سلسلة التوريد ، وارتفاع تكاليف الطاقة والأسمدة.

وتقول منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة إن أسعار السلع الغذائية ارتفعت بنسبة 23 في المائة العام الماضي.

حرب روسيا في أوكرانيا كما أدى إلى ارتفاع أسعار القمح وزيوت الطهي ، مما أدى إلى تأجيج أزمة الغذاء العالمية.

كان هناك تقدم كبير هذا الأسبوع لإنشاء ممرات آمنة البحر الاسود الشحنات ، ولكن الأوكرانية تم حظر الموانئ من تصدير هذه السلع الرئيسية لأشهر وسيستغرق الأمر وقتًا لتحريكها مرة أخرى إلى البلدان المعرضة للخطر في جميع أنحاء العالم.

هناك قلق من أن تأثير كل هذه العوامل سيؤدي إلى لجوء المزيد من الدول إلى حظر تصدير المواد الغذائية ، وهو أمر محسوس عالميًا.

متي إندونيسيا منعت تصدير زيت النخيل لمدة شهر في أبريل ، وارتفعت أسعار زيت النخيل بنسبة 200 في المائة على الأقل.

ويقول محللون إن حظر تصدير المواد الغذائية قصير النظر لأن له تأثير الدومينو في رفع الأسعار.

قال ديفيد: 'أود أن أقول إن ما يقرب من 80 في المائة من حالات الحظر التي نراها غير حكيمة - وهو نوع من رد الفعل الغريزي من قبل بعض السياسيين'. الحافة ، الذي يُنسب إليه الفضل في إنشاء أداة تعقب لسياسات تجارة الأغذية في المعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية.

قال: 'في العالم الذي ستكون فيه الشخص الوحيد الذي يفعل ذلك ، يمكن أن يكون ذلك منطقيًا. ولكن في عالم حيث يمكن لدول أخرى أيضًا القيام بذلك ، فهذا بعيد كل البعد عن أن يكون فكرة جيدة.' الحافة قال الحظر 'سياسة أنانية للغاية ... لأنك تحاول أن تتحسن بجعل الأمور أسوأ للآخرين'.

قائمة قيود تصدير المواد الغذائية الحافة تم التتبع منذ أن أصبح جائحة COVID-19 طويلًا ويتغير باستمرار. تشمل الأمثلة على تأثيرها قيود كازاخستان على الحبوب والنفط على الأسعار في أوزبكستان و طاجيكستان و تركمانستان وأفغانستان؛ قيود الكاميرون على تصدير الأرز في تشاد ؛ والقيود التونسية على الفواكه والخضروات على ليبيا.

في سنغافورة ، يأمل وو البالغ من العمر 29 عامًا في أن يتمكن من الحفاظ على إدارة الشركة العائلية مع توقيع حكومة سنغافورة إندونيسيا كمورد دجاج جديد.

يوري on.ice

قال: 'ستتحسن الأمور. (هذا) سيجعلنا أكثر مرونة'.

  • اقرأ المزيد عن:
  • البحر الاسود
  • ماليزيا
  • إبداعي
  • الهند
  • الحافة
  • شمال أفريقيا
  • 1.28 دولار أمريكي
  • أوكرانيا
  • تشاد
  • أوزبكستان
  • طاجيكستان
  • الخليج
  • البرازيل
  • تركمانستان
  • الأوكرانية
  • دولي معهد بحوث السياسات الغذائية
  • إندونيسيا
  • صومالي
  • أفغانستان
  • الغذاء العالمي برنامج